Welcome to Weingut Lipej

Our winery is located in the southeast of Slovenia in the Posavje Bizeljsko-Sremić wine-growing region, approx. 30 kilometres north of Zagreb (capital of Croatia) directly on the border to Croatia. The Bizeljsko-Sremić wine route passes through three villages Sevnica, Krško and Brežice. Due to the good soil and climate conditions, the surrounding area is considered the best wine-growing region in Slovenia. At present the vineyards are planted with about 6000 vines (4500 Pinot Noir, 800 Riesling, 850 Chardonnay) in Stara Vas and 1200 vines (Riesling) in Piroški Vrh. Due to the new plantations and the quantitative restrictions, yields are deliberately kept low. The focus is on the preparation of the red wine. This is traditionally produced according to the criteria of biodynamic cultivation and has already received an award for this. 

Unser Weingut liegt im Südosten Sloweniens im Weinbaugebiet Posavje Bizeljsko-Sremić, ca. 30 Kilometer nördlich von Zagreb (Hauptstadt Kroatiens) direkt an der Grenze zu Kroatien. Die Weinstraße Bizeljsko-Sremić führt durch drei Gemeinden Sevnica, Krško und Brežice. Auf Grund der guten Boden- und Klimavoraussetzungen gilt die Umgebung als das beste Weinanbaugebiet Sloweniens. Zurzeit sind die Weinberge mit ca. 6000 Rebstöcken (4500 Pinot Noir, 800 Riesling, 850 Chardonnay) in Stara Vas und 1200 Rebstöcke (Riesling) in Piroški Vrh bepflanzt. Bedingt durch die Neupflanzungen und der Quantitätsbeschränkung sind die Erträge bewusst gering gehalten. Der Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung des Rotweines. Dieser wird traditionell nach den Kriterien der bio-dynamischen Bewirtschaftung erzeugt und wurde dafür bereits prämiert. 

Notre domaine viticole se trouve dans le sud-ouest de la Slovénie dans la zone viticole de Posavje Bizeljsko-Sremic, à environ 30 kilomètre au nord de Zagreb (capitale de la Croatie) et très proche de la frontière croate. La route du vin Bizeljsko-Sremic traverse les 3 communes de Sevnica, Krsko et Brezice. Les très bonnes conditionnes climatiques et le terroir font de cet endroit la meilleure zone viticole de la Slovénie. Actuellement  les vignobles content environ 6000 pied de vigne (4500 Pinot Noir, 800 Riesling, 850 Chardonnay) à Stara Vas et 1200 pied de vigne (Riesling) à Piroški Vrh. A cause de nouvelles plantations et des limitations de quantités les rendements sont tenus délibérément  très bas. L’accent est mis sur la préparation du vin rouge. En effet celui-ci est produit traditionnellement selon les critères de l’agriculture biodynamique et a déjà été primé.

Naše posestvo leži na JV Slovenije, v vinorodnem okolišu Posavja Bizeljsko-Sremič, približno 30 km severno od Zagreba, blizu meje z Republiko Hrvaško. Vinska cesta Bizeljsko-Sremič vodi skozi občine Sevnica, Krško in Brežice. Zaradi ugodnih tal in podnebnih pogojev velja to območje kot najboljše za pridelavo vina. Trenutno so vinogradi zasajeni s cca. 6000 trtami (4500 modri pinot, 800 rizling, 850 chardonnay) v Stari vasi ter 1000 trtami (rizling) v Piroškem vrhu (Gorenja Pirošica). Zaradi nove saditve in omejitve količine je pridelka načrtno manj. Poudarek je na pripravi rdečega vina. Le-to proizvajamo tradicionalno po kriterijih biodinamične pridelave, zaradi česar je že bilo nagrajeno.